咖世家咖啡

　　咖世家咖啡（costa coffee），是来自英国的咖啡品牌。Whitbread Plc公司是Costa的直属母公司。Whitbread成立于1742年， 是英国餐饮业的领头羊，在英国证券所上市公司排名前100，拥有员工超过6万名，经营业务范围有餐厅，酒店，宾馆和健身俱乐部，拥有并管理的品牌不下14个。其中由其合资经营管理的品牌有Marriott Hotel万豪酒店，TGI Friday，必胜客等。而Costa正是Whitbread的自有国际品牌之一。

　　1971年，一对意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa开始成立了咖啡豆批发业务，向餐饮业和意大利咖啡专卖店提供已烘焙过的咖啡豆。凭借他们的意大利背景和Sergio在意大利帕尔马市(Parma)学到的混配和烘焙咖啡豆的经验, Costa兄弟逐步建立了他们独特的烘焙咖啡豆的风格。Costa兄弟于1978年在伦敦开了家咖啡专卖店，其后在他们的家庭和朋友协助下，Costa咖啡专卖店以每年开两家新店的成长率扩展。1988年，Costa兄弟将烘焙咖啡豆工厂转移到伦敦Lambeth区Old Paradise街，并以此工厂作为存放烘烤器和青咖啡豆（那些等待被烘焙的咖啡豆）之用。随后公司发展迅速，新配置咖啡豆烘烤器，成为了Costa业务发展的关键因素。在90年代，Costa获得了迅速的发展，到1999年已增加到186家咖啡专卖店；于2000年Costa每星期售卖的咖啡多达370万杯。2006年底在上海成立悦达咖世家（上海）餐饮管理有限公司。2007年底在北京成立华联咖世家餐饮管理有限公司。

　　现今，Costa已经遍布英国，拥有超过300家咖啡专卖店,其他零售点还包括Ottakers和Waterstones书店、WHSmith和Homebase商店、和Marriott酒店等。在英国，不管是在主要街道上，或是购物中心中，以至五星级酒店，办公楼，机场，书店，地铁站……人们都可以看到Costa的咖啡店。

　　Costa咖啡豆经过低温缓慢的烘焙，使制成的咖啡味道更香浓,口感不苦涩。Costa兄弟更将Arabica与Robusta咖啡豆以6：1的比例混配，研发出只有costa才有的口味独特的意大利浓咖啡(espresso)。无论是这种独特的咖啡豆烘焙方式，还是那特别混配的独有咖啡配方Mocha Italia都一直仍沿用至今,成为了Costa业务的中流砥柱。Costa所采用的咖啡豆是从南美，东非，亚洲和远东等九个盛产咖啡豆的国家进口。在所有的Costa专卖店，我们都拥有自己的Baristas专业咖啡师，他们都接受过Costa的意式专业培训，特别为您现场以意式热情泡制纯正的意式咖啡。